mercredi 28 septembre 2011
19:42
Une intoxication alimentaire aux Etats-Unis due à des melons contaminés à la listeria a fait 13 morts et affecté 59 autres personnes, ce qui en fait l'intoxication par des aliments la plus meurtrière dans le pays depuis plus de 10 ans, ont indiqué les autorités mercredi.La précédente intoxication alimentaire la plus grave remontait à 2008-2009 quand de la salmonelle dans des cacahouètes avait rendu malade plus de 700 personnes dont neuf étaient mortes.
Au 26 septembre, 72 cas au total d'infection avec quatre souches de listeria monocytogène ont été signalés dans 18 Etats américains, précisent mercredi les Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies (CDC) sur leur site internet.
Treize décès ont résulté de cette infection répartis dans huit Etats: le Colorado (Ouest), le Kansas (Centre), le Maryland (Est), le Missouri (Centre), le Nebraska (Ouest), le Nouveau Mexique (Sud-Ouest), l'Oklahoma (Sud) et le Texas (Sud).
Des enquêtes menées par les autorités locales et fédérales ont déterminé que la source de cette intoxication remontait à des melons cultivés par l'exploitation agricole Jensen Farms à Granada dans le Colorado.
Toutes les personnes touchées ont commencé à être malades vers le 31 juillet dont la plus forte concentration dans le Colorado (15) et l'Oklahoma (huit).
L'Agence américaine des produits alimentaires et des médicaments (FDA) avait annoncé le 14 septembre dans un communiqué que Jensen Farms faisait un rappel volontaire de sa marque de melon Rocky Ford après avoir été informé de cas de listériose avec ces fruits dans plusieurs Etats.
La listériose est une infection bactérienne potentiellement grave pouvant provoquer une méningite, une septicémie ou provoquer une fausse couche.
Les aliments les plus souvent en cause dans cette intoxication sont les fromages au lait cru, les poissons fumés et certains produits de charcuterie comme les pâtés et les produits en gelée.
Source ©AFP
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